Quem somos

Queridos leitores,

Bem-vindos ao nosso cantinho! 

Se vieram cá parar é porque, tal como nós, gostam do mundo da comida e só por isso, já estamos em sintonia!

Somos cozinheiras de duas gerações: uma tia e uma sobrinha que se juntaram neste projecto porque gostam realmente de cozinhar (e de comer!!!). 

Tudo começou há uns anos, quando a Tia (que tem uma empresa de bolos e doces) partiu o braço, bem na altura do Natal. Não nos lembramos bem dos detalhes, mas foi a Sobrinha que acabou por ir ajudar a cumprir com as encomendas. Entre tachos e panelas, toucinhos do céu e papos de anjo, percebemos que trabalhamos bem juntas e que acima de tudo adoramos estar juntas na cozinha. Nessa semana, a Sobrinha foi baptizada de Escrava Isaura (Isaurinha para os amigos do blog!) e a Tia de Sinhá e a partir daí começaram as ideias e as vontades de vir a fazer alguma coisa juntas.

Eis que chegou a hora. 

Gostamos de cozinhar, adoramos comer e experimentar receitas. 

A cozinha ajuda-nos a relaxar e este blog pretende ser o reflexo disso. 

Tal como a maioria das cozinheiras e cozinheiros que andam por aí, mantemos uma colecção crescente de receitas que acabamos por nunca experimentar. Decidimos então, que vamos testar uma dessas receitas todas as semanas e partilhar com todos, em jeito de reportagem, o processo e o resultado. 

Muitas vezes teremos as adoradas cobaias a criticar os resultados, outras vezes terão de confiar na nossa auto-avaliação, mas adoraríamos que nos dessem o vosso feedback e até algumas sugestões.

Em relação ao nome, depois de muito pensar, decidimos ficar com "Trilhos de receitas" porque este caminho é mesmo isso, um Trilho de receitas.

A todos os que nos passarão a acompanhar nesta jornada, até já!!!

Sinhá e Isaurinha!