Bolo de maça e nozes

Olá a todos,

Tenho andado cheia de trabalho e por isso o blogue anda a ficar atrasado mas como diz o ditado, antes tarde do que nunca.

 

Esta receita-me chegou-me pela internet e é um bolo bom para o chá.

 

A receita vinha com as medidas em caixas de iogurte mas eu, como quero que o efeito final seja sempre igual, ao fazer a receita passei tudo a pesos para que saia sempre da mesma maneira..

Deixo-a escrita  com as duas opções porque quem não tiver balança pode fazer a receita à mesma.

Espero que gostem.

 

 

Bolo de maça e nozes (Internet)

 

Ingredientes: 

5 ovos

250 grs  de açúcar (2 caixas de iogurte)

2 iogurtes naturais

300 grs  de farinha c/ fermento (4 caixas de iogurte)

115 ml de oleo (1 caixa de iogurte)

150 grs de cenoura ralada (1 cenoura ralada)

60 gramas de Nozes partidas

200 grs de maça partidas em cubinhos (2 maças)

 

Preparação:

 

Forno a 180 ºC.

Bata os ovos com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado.  

Deite numa taça os restantes ingredientes (excepto as nozes e a maça) e envolva.

Deite a maça e as nozes e envolva.

Ponha a massa  numa forma untada e enfarinhada  e leve ao forno por +/- 40 minutos, ou até o palito sair seco.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó e canela a gosto.